Tamal, platillo ancestral de México

Tamal, platillo ancestral de México

Con un tamal de más de 500 kilogramos, será inaugurada la Segunda Feria del Tamal y Fiesta de la Candelaria, en la explanada de la delegación Venustiano Carranza.

La delegada Mónica López explicó que la feria contará con la participación de 74 expositores de Chiapas, Guanajuato, Michoacán, Yucatán, Tlaxcala, Estado de México y de la Ciudad de México, así como de Guatemala, Venezuela, Colombia y Chile.

En conferencia de prensa, señaló que la derrama económica prevista durante los cinco días que durará el evento, es de, al menos 3 millones de pesos.

Los visitantes podrán degustar de más de 200 variedades de tamal, desde los tradicionales hasta los menos comunes, como los de barbacoa, frijol con mole almendrado, chapulines y gusanos de maguey.

La delegada explicó que el día de la inauguración, se partirá un megatamal de 12 metros de longitud y de más de 500 kilogramos de peso, que será seccionado y repartido de manera gratuita.