La directora de Protección contra Riesgos Sanitarios, de la Secretaría de Salud, Olga Piña Gutiérrez, informo que heces fecales y otros agentes patógenos ingirieron los 53 intoxicados que consumieron pozol en una fiesta patronal en el municipio de Comalcalco.
La funcionaría señaló que tras concluir las investigaciones realizadas en el caso registrado en una comunidad de Comalcalco, en la que se dio una intoxicación masiva, determinando que la causa de la contaminación fue el modo de preparación de esta bebida.
“El pozol que se ofertó a esta festividad religiosa de Cupilco sí estuvo fuera de norma, mostró presencia de bacterias coliformes fecales y algunas agentes patógenos que pudieron ocasionar diarrea”.
Quienes consumieron el pozol ofertado en la kermes fueron atendidos en centros de salud por gastroenteritis.
“El exhorto es a la ciudadanía para que lleven una exhaustiva limpieza en sus manos y uñas, pudimos detectar que el pozol fue manipulado en el mezclado de la masa y el cacao y se expuso a una contaminación, quien lo estaban manejando no tuvo un buen lavado de manos y fue lo ocasionó el brote de gastroenteritis”.
Piña Gutiérrez, descartó que el agua utilizada estuviera contaminada, “Fueron bacterias patógenas las que ocasionaron este brote de diarrea, no fue el agua, fue el manejo en la preparación del pozol”.