La titular de la dirección contra riesgos sanitarios, Olga Piña Gutiérrez, informó que a más tardar en 10 días se tendrán los resultados de los análisis microbiológicos de los alimentos que se consumieron en dos fiestas en el municipio de Cunduacán y que intoxico a 32 personas de la ranchería Huimango segunda sección y ejido Alianza del municipio
Explico que ya se tomaron las muestras de los alimentos, como el pastel y barbacoa que presuntamente intoxicaron a estas personas.
Indicó que las pruebas buscan conocer qué agente ocasionó la intoxicación, y si fue el pastel u otra fuente, además de que por parte de epidemiologia se está estudiando a la gente que resultó infectada con los síntomas.
“Se tomaron las muestras, ayer- lunes- tan pronto se tuvo conocimiento, afortunadamente se encontró todavía el pastel que se había consumido y barbacoa de una de las familias y apenas están siendo analizadas en el laboratorio”.
Piña Gutiérrez indicó que también se tomaron muestras de la pastelería donde fue adquirido el producto que se consumió para determinar la calidad de esos alimentos.
Reiteró que los estudios llevan su tiempo pues se siembran en diferentes tipos de cultivos y se tiene que esperar el crecimiento de las bacterias para identificarlas y confirmarlas.
En este sentido indicó que se está trabajando intensamente en promoción a la salud y fomento sanitario con la población para extremar sus medidas higiénicas en la preparación de sus alimentos.
“Un buen lavado de manos, hervir el agua, consumir agua purificado, pues muchas veces nos confiamos y no tomamos la precaución en la preparación de los alimentos. Además de en las escuelas también se está trabando con este programa federal que arrancó el mes pasado”.
En cuanto al caso de Lepra en Balancán indicó que es el área de epidemiologia quien está realizando los estudios.