Redacción/Avance
Con el inicio del fin de semana, la venta de pescados y mariscos comenzó a registrar un repunte significativo de hasta el 90 por ciento en el mercado Pino Suárez, impulsado por la temporada decembrina y las reuniones familiares.
Ana María Alcudia Trinidad, secretaria de la Unión de Expendedores de Pescados y Mariscos y segunda de la coordinación de uniones de secretario general, invitó a las familias tabasqueñas a acudir al mercado, donde aseguró que hay una amplia variedad de productos frescos y a precios accesibles.
Destacó que actualmente los camarones se ofrecen en buenas medidas y con precios que van desde los 160 hasta los 250 pesos, mientras que el pescado como la mojarra se mantiene en su costo habitual, entre 80 y 85 pesos por kilo, sin incrementos pese a la alta demanda.
La comerciante subrayó que los proveedores ya están abasteciendo los locales con producto de calidad, tanto de mar como de río, lo que permite ofrecer opciones para distintos platillos tradicionales de la temporada, como caldos, pescados asados y ceviches.
Aunque reconoció que las ventas aún se mantienen moderadas, confió en que aumenten considerablemente después del 24 de diciembre, cuando se incrementa la afluencia de visitantes locales y foráneos. Aseguró que los comerciantes están preparados para atender la demanda, no solo en estas fechas, sino también rumbo a la temporada de Cuaresma, considerada la más fuerte del año para el sector.