CARDENAS, TAB.- De profesi\u00f3n psic\u00f3loga social, Elizabeth Casanova, y su gusto por la cocina la llevo a emprender el proyecto de elaborar una mermelada con chile habanero, misma que ahora ya se la requieren en algunos Estados de la Uni\u00f3n Americana y Argentina as\u00ed como en la Rep\u00fablica Mexicana que han degustado este producto artesanal al cual le puso como nombre \u201cT\u00e1bano\u201d.<\/p>\n
Originaria del municipio de Emiliano Zapata, cuenta la emprendedora que su historia inicio con este producto artesanal, cuando le fue obsequiado por unos amigos del municipio de Huimanguillo, un costal de chile habanero que reci\u00e9n hab\u00edan cosechado en un campo experimental, por lo que ide\u00f3\u00a0 elaborar una mermelada, haciendo una combinaci\u00f3n con chile habanero, dando como resultado lo que hoy es \u201cT\u00e1bano\u201d.<\/p>\n
Apunt\u00f3 que al elaborar este producto en forma artesanal, el cual mejoro en un lapso de 2 a\u00f1os que inici\u00f3 la aventura de colocar este en el mercado local, hoy dijo que \u201cT\u00e1bano\u201d, ha llegado a varias partes del mundo, como lo es los Estados Unidos de Norteamerica , donde lo han llevado como obsequio, lo mismo que a Argentina y Espa\u00f1a, donde lo han consumido y se lo han solicitado para consumirlo.<\/p>\n
Elizabeth Casanova, explico que en su gusto por la cocina, la ha llevado a dise\u00f1ar una serie de recetas de cocina, utilizando en estas su mermelada con chile habanero, resultando del inter\u00e9s de muchas personas, especialmente de los chefs, interesados en ampliar su carta de alimentos a sus comensales.<\/p>\n
Aun cuando este producto es artesanal, la emprendedora de este producto afirma que se encuentra interesada en continuar participando en las exposiciones a la que la invitan para promover \u201cT\u00e1bano\u201d, pues conf\u00eda que con el apoyo de la Secretar\u00eda de Desarrollo Econ\u00f3mico (SDET), logre concretar su sue\u00f1o de comercializar su mermelada con chile habanero en el mercado local y nacional as\u00ed como en el extranjero, al ser del gusto del paladar de quienes prueban su creaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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