La Direcci\u00f3n de Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios de la Secretar\u00eda de Salud, asegur\u00f3 el fin de semana 200 kilos de carne en expendios de los municipios de Centro y Centla, por no acreditar el origen del producto ni presentar los certificados de que est\u00e9n libres de clembuterol.<\/p>\n
Roger V\u00e1zquez L\u00f3pez, jefe del Departamento de Operaci\u00f3n Sanitaria, inform\u00f3 que la dependencia intensific\u00f3 los operativos de vigilancia sanitaria en los 17 municipios del estado, a fin de garantizar a la poblaci\u00f3n que la carne y las v\u00edsceras que se venden, provienen de rastros autorizados y que garantizan la inocuidad del producto, de manera que no ponen en riesgo su salud.<\/p>\n
Indic\u00f3 que en una carnicer\u00eda del poblado Dos Montes, sus encargados no contaban con los documentos que ampararan el origen de la carne ni el certificado de que proviene de un rastro TIF, por lo que se procedi\u00f3 al aseguramiento \u2013dentro de una nevera del establecimiento- de aproximadamente 180 kilos del producto; adem\u00e1s suspendieron las actividades del negocio porque ten\u00eda serias deficiencias en su infraestructura.<\/p>\n
De igual manera, personal de la Jurisdicci\u00f3n Sanitaria de Centla inspeccionaron una carnicer\u00eda en ese municipio, donde aseguraron 20 kilos de carne por carecer tambi\u00e9n de los documentos antes referidos, y suspendieron al establecimiento por carecer de aviso de funcionamiento y tener da\u00f1os en su infraestructura.<\/p>\n
Por otra parte, se procedi\u00f3 a la destrucci\u00f3n de 38.740 kilos de h\u00edgado de res que hab\u00edan sido asegurados en dos expendios de v\u00edsceras del mercado provisional Jos\u00e9 Mar\u00eda Pino Su\u00e1rez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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