DESABASTO DE GALLINAS

Debido al brote de gripe aviar en el norte del país expendedores locales, aseguran que hay escasez del producto y han tenido que ofrecer gallos a sus clientes

DIANA MIJANGOS
AVANCE
Afecta el brote de gripe aviar en el norte a los expendedores locales, quienes aseguran que hay desabasto del producto, especialmente de gallinas, por lo que han tenido que introducir gallos a los mostradores, esperando que pronto se recupere el mercado.
La señora Manuela Compañ Cruz, dueña de un local que expende pollos en el mercado José María Pino Suárez, refirió que actualmente tienen un problema de desabasto de gallina, “por el problema de la gripe aviar ya casi no hay, hasta hoy vendimos todo lo que íbamos a vender, y en el pollo, nos están subiendo un peso por kilo”.
Mencionó la señora que el proveedor les comentó que posiblemente a mediados de la semana que hoy inicia, habría de nueva cuenta gallinas, sin embargo, esto no les da certeza alguna. “Ahorita ya no hay mercancía y si hay un poquito, está carísima, porque está en 160 pesos la pieza”, cuando regularmente está entre 90 y 120 pesos, cuando mucho.
El pollo, actualmente tiene un costo promedio de 40 pesos el kilogramo, o bien por pieza, con un costo de 110 pesos, con un peso de tres kilos; 100 pesos el que pesa dos kilos y 500 gramos; agregando que el producto se está vendiendo bien, “pero es porque como no hay mucho, estamos metiendo poco y todo se acaba”.
“Ahorita yo creo que la venta se nos va a venir abajo porque ya no hay producto, ya nada más tenemos pollo y vamos a meter el gallo, en un precio de 120 y 130 pesos la pieza”, dijo, aunque la venta de éste no es tan favorable como en el de las gallinas o el pollo, significando únicamente el 10 por ciento de las ventas.