Impulsan construcción de un trapiche en el Plan Chontalpa

FÉLIX HERNÁNDEZ LÓPEZ
CORRESPONSAL
CÁRDENAS, TAB- Mediante la asociación de 10 campesinos del Plan Chontalpa, se impulsa la construcción de un trapiche que permitirá elaborar mediante la materia prima de la caña, piloncillo y mascabado, cuya comercialización está garantizado al tener gran demanda en el mercado local y nacional.
Al respecto Gerardo Balmori, informo que este ambicioso proyecto de trabajo que está considerado poner en marcha en el 2014, se construirá en el Poblado C-21 del Plan Chontalpa, el cual tendrá una capacidad de molienda de alrededor de 75 toneladas diarias para la elaboración de piloncillo y mascabado, lo que permitirá en lo sucesivo darle un valor agregado a la producción de caña en la región. Explico que la construcción de este trapiche, en el Poblado C-21 del Plan Chontalpa, permitirá generar mayores fuentes de empleo y generar bienestar social para las familias campesinas que se dedican al cultivo de la caña, luego de que actualmente en el mercado local y nacional, tiene gran demanda el piloncillo y mascabado, lo que garantiza el éxito del proyecto que se pondrá en marcha. Gerardo Balmori, integrante de la Asociación de 10 campesinos del Plan Chontalpa, explico que el proyecto de construcción del trapiche, representará una actividad alterna a la que desarrollan los ingenios “Benito Juárez” y “Santa Rosalía”, con el procesamiento de caña para la elaboración de azúcar, pues en el caso específico del trapiche, este va a elaborar el piloncillo y mascabado.