REDACCIÓN
AVANCE
Un refrigerio muy ligero no sustituye una comida, por lo que se recomienda tener a la mano fruta o verdura, ya que aleja la tentación de un “tentempié” engordador. Por ejemplo en esta temporada son recomendables: mandarina, naranja, toronja, zapote, pepino, jícama, o poner en un recipiente pequeño una ración de queso panela, cottage o requesón, indicó el especialista en Nutrición Ernesto Sedano Casillas, del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) Delegación Tabasco.
Además señaló que el consumo de azúcar debe restringirse de por vida, por ejemplo, una persona adulta sin enfermedades sólo requiere de dos o tres cucharadas de azúcar al día, repartidas en las tres comidas. Pero si está excede por mucho el rango recomendado, a la larga le generará sobrepeso y probablemente obesidad, con todas las enfermedades asociadas, como pueden ser la insuficiencia renal, producida por la diabetes o infartos o embolias cerebrales, consecuencia de la hipertensión.
Sedano Casillas precisó que hoy en día, la obesidad se asocia con el cáncer de colón y el de mama en las mujeres, así como de lesiones articulares, especialmente en rodillas.
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