Realizarán estudios de competitividad para el sector restaurantero y turismo

ABISAC MÁRQUEZ
AVANCE
Con una inversión superior a los dos millones de pesos, darán inicio dos  estudios de competitividad  dirigidas al sector restaurantero y  al sector turismo, así se dio a conocer la mañana de ayer  en conocido restaurante de la ciudad en la que ambos estudios fueron presentados por el presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac)  Samuel Mena Stadelmann y la directora de vinculación de la Universidad Juárez Autónoma de Tabasco Manuela Camacho Gómez.
En presencia del secretario de Desarrollo Económico y Turismo; David Gustavo Rodríguez Rosario, del coordinador de Turismo, Agustín de la Cruz Paz y el presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Tabasco, José Ventura Priego Madrigal, el presidente de la Canirac, Samuel Mena Stadelmann, dio  a conocer el Estudio de Competitividad en el sector  restaurantero, el cual  pretende orientar a los nuevos inversionistas sobre los sitios óptimos para abrir nuevos negocios y reducir el riesgo de quiebra.
“Tratar de orientar las nuevas  inversiones que vengan al Estado, y tratar de llevarlos de la mano para que su inversión sea prospera, para que el riesgo que ellos corren al venir a invertir sus ahorros  lo ejecuten de una manera mas eficaz y con planeación.”
Refirió que debido a la falta de ese estudio, entre 20 y 25 por ciento de los negocios del ramo cierran en el primer año de operaciones, el año pasado la participación de este sector en Producto Interno Bruto  en el país, disminuyó en un ocho por ciento.
Por tal razón Mena Stadelmann que con este estudio, las inversiones serán guiadas a donde deben enfocarse, además de que servirá para que los restauranteros establecidos con problemas, sean reforzados al detectar sus debilidades.