Las fincas cacaoteras reportan poca captación y los ponen en jaque para comercializar el chocolate a mercados nacionales e internacionales
MISAEL XICOTÉNCATL
CORRESPONSAL
COMALCALCO, TAB.- La moniliasis, plaga de las ardillas, y la contaminación ponen en peligro la dulzura del chocolate y es que hoy las fincas cacaoteras Chocolates Cacep, Chocolates Brondo, Chocolates Wolter se quejan de la falta de producción del cacao pero también del aumento del kilo que ha llevado a valer hasta 60 pesos el kilo de cacao seco, esto debido a que la poca producción lo acapara los agiotistas, lo que ha provocado que baje la producción del chocolate en la zona de la chontalpa.
Y es que a pesar de que las mencionadas chocolateras tienen grandes extensiones de cacaotales, estos han visto mermada su producción no solo por los problemas de la Moniliasis si no también por los problemas de plagas como la ardilla, entre otras enfermedades que por años atacan la producción del cacao, aunque ahora se busca tener producción del cacao clonado.
De seguir asi las cosas algunas fincas que durante años han sido vendedores de chocolates caseros podrían cerrar su fábricas, esto aun cuando hoy se a optado por la siempre del cacao clonado, el cual tiene a tener producción apartir de los 3 años, luchando las grandes haciendas por preservar el llamado cacao criollo según los a manifestado el propio Vicente Cacep uno de los exportadores de chocolate Tabasco.
La producción a descendido de manera considerable, los pedidos de chocolate que se tiene no se puedan cumplir manifestaron los campesinos Thomas Hernández Codoba, quienes durante años han trabajado en estas fincas cayendo en manos de personas que se dedican a la vente de pozol y dulce.