ABISAC MÁRQUEZ
AVANCE
Debido al incremento en los índices de inseguridad, en la entidad a últimas fechas, el sector restaurantero ha sufrido una caída de más del 20 por ciento en sus ventas, ocasionando el despedido de entre un 12 a un 13 por ciento de la plantilla de trabajadores con la que cuenta esta industria.
“La industria restaurantera ha sufrido una caída en los primeros nueve meses del año, más o menos un 20 por ciento contra el año pasado, se tienen problemas de inseguridad, cambio de gobierno eso es lo que está afectando mucho a la industria restaurantera.”
Refirió que hay un efecto negativo hacia el sector, puesto que la gente ya no quiere salir de noche, provocando que dejen de llegar a los restaurantes “Con toda la inseguridad y la publicidad que hay alrededor de ella, la gente que viene de fuera prefiere quedarse en el hotel y no salir a cenar.”
El empresario dijo que la situación se ha tornado difícil para los restauranteros lo cual finalmente se refleja en la economía local y a través de las estadísticas del INEGI.
Aunque dijo que para finales de año se empieza a incrementar la contratación para las actividades de diciembre, posadas, aguinaldos, siendo esta la temporada más fuerte, inclusive por que el mismo presupuesto tanto del gobierno federal como el estatal se empieza a ejercer de una manera más activa “Eso genera mayor flujo de efectivo, sin embargo esto es temporal y la industria no logra recuperarse ya que lo que no se vendió los primeros meses del año ya no se hará.”
“Definitivamente vamos a cerrar con una caída de entre un 15 a un 20 porciento, con respecto al año pasado, aunque hasta la fecha no se ha presentando el cierre masivos de empresas.”