Contratarán restauranteros a casi dos mil trabajadores en diciembre

ABISAC MÁRQUEZ

AVANCE
A pocos días de que dé inicio el último mes del año, los restauranteros en el Estado prevén contratar cerca de mil 800 trabajadores, esto para atender a la gente durante el mes de diciembre toda vez que para estas fechas el número de comensales se incrementa significativamente, informó Samuel Mena Stadelmann, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.
Lamentó, sin embargo, que a principios de este 2013 el sector en la entidad daba trabajo directo a 20 mil personas, pero por las condiciones económicas adversas, los propietarios de los negocios despidieron a 10 por ciento de los empleados, equivalentes a dos mil, para así evitar cerrar.

En la temporada navideña, las ventas se incrementan hasta 50 por ciento, lo que provoca que los restauranteros contraten personal eventual, esas ventas, aclaró, no compensan la caída de 20 por ciento en todo el año.
Especificó que los empresarios del ramo empezaron a contratar al personal eventual el pasado 15 de noviembre y les darán de baja, de acuerdo con la ley y con todas sus prestaciones, en la primera quincena de enero de 2014.
En ese sentido, reiteró que de tomando como base los 18 mil empleos que generan directamente ahora, la plantilla laboral a contratar eventualmente será de alrededor de 10 por ciento.
“Normalmente se contrata 10 por ciento más, de esta manera eventual se contratarán a mil 500 y mil 800 empleados temporales para la temporada de diciembre, a partir del 15 de noviembre al 15 de enero.”