Fortalece sistema inmune el consumo diario de frutas ricas en vitamina C

REDACCIÓN
AVANCE

Una de las formas más sencillas de fortalecer el sistema autoinmune y proteger al organismo de infecciones respiratorias durante la temporada de invierno es con el consumo diario de dos a cuatro  frutas o verduras ricas en vitamina C, señaló la nutrióloga  Alejandra Oropeza, coordinadora de la Clínica de Obesidad de la Secretaría de Salud (SS).
La especialista explicó que las mejores frutas ricas en vitamina C son las de esta temporada como naranja, lima, tejocote, guayaba y mandarina, las cuales son fáciles de encontrar y a bajo costo. Además de estas frutas, dijo, se pueden consumir verduras que también  ayudan a contrarrestar los cuadros gripales, como jitomate, brócoli, chile morrón, espinaca, col  y coliflor, que además de ser ricos en este nutriente tienen propiedades  antioxidantes.
Alejandra Oropeza aseguró que la vitamina C es uno de los nutrimentos que el cuerpo elimina de forma muy rápida a través de la orina, por ello dijo, para garantizar una dosis adecuada en el organismo es necesario consumirla diariamente.
La nutrióloga detalló que no se recomienda consumir las frutas en jugo debido a que si no se consumen de forma inmediata pierden su contenido vitamínico. “Un jugo de naranja debe tomarse en el momento de realizarlo, si dejamos pasar el tiempo pierde todas sus propiedades y se  convierte sólo en una bebida azucarada”.