Cae 30 por ciento la venta de restauranteros: Canirac

ABISAC MARQUEZ
AVANCE
Los restauranteros en el Estado, han registrado una caída de más de 30 por ciento en sus ventas por las noches, esto debido a la inseguridad que se ha registrado en los últimos días en la entidad, lo que los ha obligado a cerrar una o dos horas antes de lo que normalmente lo hacían.
Lo anterior fue informado por el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de  Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Samuel Mena Estadelmman, quien comentó que hasta el momento los empresarios no se han visto en la necesidad de cerrar sus empresas, pero si  han tenido que recortar la plantilla de trabajadores en más de un cinco por ciento.
“Ningún restaurante ha tenido que cerrar, se tiene que ajustar la platilla de trabajadores, al tener un efecto de inseguridad y que la gente deje de consumir en tu negocio, puedes mantener tu negocio, pero no puedes mantener la plantilla, tienes que despedir, tienes que eliminar gastos y donde  es el primer gasto que tienes que eliminar, en  el personal, entonces si la gente empieza a despedir gente.”