Alertan a jonutecos por enfermedades gastrointestinales por comer en la calle

LUIS SANDOVAL
CORRESPONSAL
JONUTA, TAB.- La antihigiénica preparación de los alimentos en la vía pública es la causa de que más del cincuenta por ciento de las personas padezcan enfermedades gastrointestinales en esta  época de calor, aseguran las autoridades sanitarias que recomiendan a los ciudadanos tomen los medidas preventivas.
Verificadores de la dirección contra riesgos sanitarios estimaron conveniente que la población en esta temporada de altas temperaturas se consuman las bebidas y diversos alimentos pero que sean higiénicamente preparados tanto en la calle como en las casas.
Porque indicaron que alimentos como son pescados, carnes rojas, y bebidas naturales de limón, sandia, papaya y otras más que esté descompuestos no deben de ingerirse porque son fuentes seguras de enfermedades gastrointestinales.
Pero hicieron énfasis en que una segura fuente de enfermedades gastrointestinales, en esta temporada de calor, es el que representan cientos de ambulantes que expenden tacos, panuchos, suaves y demás, en las calles y en los alrededores del mercado público y las escuelas.
Debido a la mala higiene con la que manejan los productos que uno se lleva a la boca, ya que cobran dinero a sin precacuión.
En muchas ocasiones, los productos que uno consume en estos establecimientos móviles, son de dudosa procedencia, pues los consumidores no saben si los alimentos son frescos, asimismo la higiene de la persona que despacha y la preparación de los mismos.
Otros que son también un peligro para la salud, son los vende raspados y paletas, los cuales toman la mayoría de los productos con las manos sucias, mismos que inmediatamente se ingieren sin tener la precaución de limpiarlos previamente.