Empresarios quieren las jícaras de coco

La actividad de copra en la zona costera de esta localidad, repuntó en forma importante luego de que industriales que se dedican a la elaboración de helados en el Estado de México, requieren la jícara del coco para vender sus productos en diferentes estados del país además de existir el proyecto de la empresa de colocar una sucursal en el puerto de Veracruz, para exportar sus diversos productos.

Al respecto, Walber Gustavo Gutiérrez Ventura, informo que los productores de coco de la zona costera del municipio de Cárdenas, se encuentran interesados en rescatar el cultivo luego de que actualmente tienen gran demanda por parte de industriales dedicados a la elaboración de helados, pues utilizan la jícara del coco para colocar helado y venderlos en diferentes partes de la república mexicana.

Apuntó que los industriales del Estado de México, les han notificado a los productores de copra, que existen planes de expansión de su empresa en el Puerto de Veracruz, pues existe el proyecto de exportar sus diversos productos y para ello requerirán de un mayor volumen de jícaras de coco, por lo que ante ese interés por parte de los empresarios, se ha retomado el interés de sembrar una mayor superficie de coco y darle mantenimiento a sus plantaciones.

Gutiérrez Ventura, dijo que el interés de los industriales, por las jícaras de coco y el valor agregado de la pulpa de este, ha generado expectativas importantes entre los campesinos, pues esto ha permitido ser una alternativa de trabajo que está generando fuentes de trabajo e ingresos económicos en estos momentos que se encuentra en crisis la actividad pesquera de la región.