JONUTA, TAB.- Piden intervención de la Salud y reglamentos para que regulen la matanza de res y cerdo ante el sacrificio a cielo abierto en el medio rural, ya que la carne es de dudosa calidad y no hay un médico que la revise.
Al respecto, familias de los Centros Integradores de Torno Largo, Boca de San Antonio, San José, Playa Larga, Boca de San Gerónimo, Los Pájaros, Monte Grande, solicitan la inmediata intervención del Jefe de la Jurisdicción Sanitaria once y de las autoridades de Salud y Reglamentos para que acudan a realizar una inspección ocular en las localidades.
Ya que se han establecido carnicerías a cielo abierto donde sacrifican los animales, pero debido a que no tienen drenaje, el agua fluye por las calles y rodea su casa con agua de sangre y son malos olores que despiden.
Señalaron que cuando calienta el sol es una infección tremenda, ya que como sacrifican el ganado en el mismo lugar, la sangre escurre, pero como no sirve el drenaje se extiende por las calles de los poblados.
Además indicaron que las personas que sacrifican los animales no tienen permisos para la actividad ilícita, y los que sufren las consecuencias son los pobladores, ya que tiran huesos, vísceras, y todo esto los perros riegan en las calles.
Los quejosos revelaron que en los citados centros integradores es muy común ver –casia diario- como muchas personas no acuden a rastros ni sacan permiso para sacrificar los cerdos y reses, sector Salud no interviene ni Reglamentos, no es justo que las personas hagan negocio y otros sufran.
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