CUNDUACÁN, TAB.- Las jurisdicciones sanitarias son cómplices de que a diario se le venda a la población carne sin las medidas sanitarias, ya que permite que rastros municipales operen a pesar de que no cuentan con los estándares que establece la propia Secretaria de Salud y las autoridades ambientales expresaron lideres ganaderos.
A esto se agrega lo que las propias autoridades reconocen y es la venta de carne producto de los actos de abigeo, y es que el traslado de la carne de res tanto del rastro municipal como de las comunidades en donde se sacrifica de manera clandestina podría generar un problema de salud pública.
Sin medidas higiénicas es la que consumen miles de consumidores ya que las Jurisdicción Sanitaria vía las coordinaciones de riesgos sanitarios puesto que no se realiza la revisión de la carne de res que se expenden de manera clandestina que existen en las comunidades expresaron los líderes ganaderos Carlos García León y Ceferino Castillo Ochoa.
Los lideres manifestaron que no existen las normas de higienes dentro del rastro debido al estado pésimo en que se encuentran los rastros Municipales operados por las direcciones de desarrollo en donde no hay ni la mínima norma de higiene tan solo en el traslado de la carne.
En cierta forma nosotros hacemos valer el bando de policía y buen gobierno sin embargo es responsabilidad de la secretaria de salud realizar una exhaustiva revisión de los mataderos comunitarios así como del rastro municipal esto para cuidar la salud de los nacajuquences expresaron coordinadores de reglamentos.
Facebook
Twitter
YouTube
