Un incremento de poco más del 30 por ciento, es lo que esperan generar para el cierre de año, los empresarios adheridos a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Tabasco, a partir del 12 de diciembre, que, a decir del presidente, Ricardo Beltrán Merino, es la fecha en que empieza a repuntar la derrama económica.
En entrevista el empresario indicó que, si bien la pandemia se ha ido alejando poco a poco, esto ha permitido que las ventas empiecen a equilibrarse y la temporada decembrina, sea la mejor época para ellos, aunque lamentó que, las cenas, intercambios de regalos y eventos que años tras año se realizaban en los restaurantes, poco a poco se han ido extinguido.
Beltrán Merino precisó que, aun con la pandemia que se presentó y que ha dejado estragos todavía, los números han sido positivos para la Canirac e incluso, son similares a la 2019 citando que llevan una recuperación importante.
Aunque no dijo de cuánto es la recuperación, señaló que este año han podido recuperarse monetariamente y en ventas, aunque en utilidades no ha sido el mismo incremento.
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