PARAÍSO, TAB.- Un éxito fue la expo tamal y chocolate que se llevó a cabo en este Municipio donde amas de casas y emprendedores siguen fomentando la tradición ancestral con la elaboración del tamal y el chocolate, donde catadores certificados calificaron innovación, textura, sabor y aroma, para luego dar sus veredictos para premiar 1ro, 2do y 3er lugar.
Ante el jurado de manera individual los concursantes presentaron sus productos ante los 3 jueces calificaban tamal y 3 más el chocolate, productos tanto elaborados y en su respectiva bases.
La alcaldesa paraiseña Ana Luisa Castellanos Hernández, reconoció el esfuerzo de los participantes y como un incentivo más, dotó de molinos eléctricos a todos los participantes y premiar con dinero en efectivo, regalos.
Los ganadores fueron:
CHOCOLATE
*Primer lugar “Aroma Cacao”
Keynes Domínguez Ramos, premio $3000
*Segundo lugar “Chocolate con coco y oreja de mico”.
Miguel Alejandro Bolainas, premio $2000
*Tercer lugar “Chocolate Casero”
Marina Hernández Méndez, premio $1000
categoria de Tamal:
*Primer lugar “Tamal prehispánico de verde con camaron”
Diosceyna Yacil López López, premio $3000
*Segundo Lugar “Frijol con costilla de cerdo y plátano verde”
Karen Iveth Lara Sánchez, premio $2000
*Tercer lugar “Masa colada con costilla”
Rosa María García García, premio $1000
Menciones Honoríficas:
Diana Alejandro Trinidad y María del Socorro Reyes Torres en Tamal y Chocolate, respectivamente.
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