Pescados y mariscos suben entre el 15 y 20 por ciento

CÁRDENAS, TAB.- Vendedores de pescados y mariscos se mantienen con expectativas positivas para las ventas en la temporada de Cuaresma, pese al incremento en precios y la pérdida de la tradición de hacer vigilia en la población católica, aunado a la fuerte inflación que se ha venido dejando sentir en los últimos días en los productos de la canasta básica

“Cada año se va vendiendo menos, tantito porque ya no siguen la tradición y por la economía, buscan comer romeritos, tortas de papa u otros alimentos”, expresó “Liniel” líder de los locatarios del mercado público 27 de febrero durante la celebración del 58 aniversario de la puesta en marcha de esta central de abastecimiento cardenense, quien añadió que las mayores ventas las esperan hasta la Semana Santa.

El locatario Explicó que los precios han incrementado entre el 15 y 20 por ciento; sin embargo, los expendios dedicados a la venta de estás especies mantienen precios accesibles para atraer a los clientes aunque tenga menores ganancias, por ejemplo el kilo de mojarra está en 95 pesos y el kilo de camarón entre 120 y 170 pesos dependiendo el tamaño.

De los productos más vendidos en la Cuaresma se encuentra el filete de huachinango, tilapia, blanco del Nilo; pescado sierra para caldo, mojarra, así como camarón cristal para caldo o pacotilla para cóctel. De esos, dijo, los que más incrementaron son el tilapia y el camarón, por último añadió que cada día se va perdiendo la tradición de guardar la vigía y optan por comer otros tipos de alimentos sin considerar a quienes se dedican a esta venta quienes tienen complicaciones para llevar el sustento diario a sus hogares. Subrayó.