El presidente de la Cámara Nacional de Industria de Restaurantes y Alimentos condimentados (Canirac), Eduardo Gómez González, informó que por lo menos en 70 por ciento, esperan se mantengan las ventas durante este periodo vacacional.
El líder restaurantero comentó que, pese a las familias que salen de la entidad a vacaciones, hay otras que vienen a conocer o visitar a sus familiares a la entidad, o por negocio y eso, también les genera ventas, por lo que dijo confiar en que, en vez de bajar, estas ventas se mantengan.
“Mucha gente se va de vacaciones peor, también llega mucha gente y más o menos ahí se compensa con la gente que se va con la que viene de visita y, no todos pueden salir tampoco, los niños están de vacaciones, los sacan a pasar y los llevan a comer y puede ser una opción las vacaciones para las ventas”.
Gómez Gonzáles insistió en que, el sector mantiene un nivel de ventas de 70 por ciento que, empezó a reflejarse luego que se levantaron las restricciones por la pandemia y eso, ayudó en gran medida.
No obstante, los juegos Conade que se celebraron en la entidad, también arrojaron buenos números al sector sobre todo dijo, a los restaurantes que estuvieron cerca de las sedes donde se realizaron las justas deportivas.
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