Originaria de Tabasco, la señora Martha Esther Ramírez Yedra, es la creadora del pozol “ancestral” el cual ha obtenido reconocimientos a nivel nacional e internacional y el primer lugar en el Festival del Pozol realizado en 2019.
Y es que esta bebida esta hecha a base de semillas de calabaza, ajonjolí y pistaches, el cual se prepara con la masa del maíz, lo que hace un sabor inigualable que al licuarlo con leche clavel, vainilla, vino jeréz y canela le da un toque único.
La tabasqueña, señaló que des hace ya más de cuatro años se dedica a la venta del pozol ancestral el cual es muy buscado por la gente, pues en cada evento al que se presenta, no pueda faltar este producto, que, junto con el pozol tradicional, con cáchuate y blanco son promocionados en su stand denominado La Jícara.
Refirió que el litro del pozol ancestral es de 80 pesos, pues los productos como el pistache son caros al igual que el ajonjolí y la semilla de calabaza, por lo que refirió que no cuentan con un negocio como tal, pues no les da tiempo de atender ya que se dedican más a participar en eventos y es ahí donde los tabasqueños pueden probar esta bebida.
Facebook
Twitter
YouTube
