Expendedores de pollos y aves destazadas del mercado José María Pino Suárez, esperan que en los próximos días se pueda dar un repunte en las ventas de sus productos sobre todo en la gallina, pues para esta temporada de las festividades de San Judas Tadeo y del uno y dos de noviembre, los habitantes los buscan para hacer sus tradicionales tamales.
Doña Jazmín Rosa González integrante de la Unión de Aves Destazadas, informó que, aunque el precio del pollo se ha mantenido en 180 pesos, mientras que la gallina subió a 230 pesos la pieza ya que señaló que hay un pequeño desabasto lo que está ocasionando el incremento.
Refirió que para las próximas festividades esperan incrementar hasta un 30 a 40 por ciento, sobre todo empezando con las festividades de las novenas de san Judas Tadeo, ya que aseguró en el mercado José maría Pino Suárez encontraran pollo y gallina de primera calidad:
Doña Jazmín Rosa, refirió que durante esta temporada la gallina es la que más se vende pues es uno de productos que más se usa para la realización de los famosos tamales de masa colada muy poco hacen uso de la gallina, pues hasta para las festividades de cembrina la gallina la agarraran para los horneados y oteros guisos como mole.
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