PARA 2 PAX
Aguayon en trozo 260 gms
Repollo chino 1 pza
Jengibre 1 cdita
Lazka de naranja c/n
Salsa de soya 1 cdita
Vinagre de arroz 1 cdita
Aceite de maní c/n
Ajos 2 dientes
Arroz blanco jazmín 100 gms
Aceite de oliva 1 onza
PROCEDIMIENTOS
1.- Congele el aguayón durante 60 minutos pasado este tiempo córtelo en rodajas delgados.
2.- Prepare una salsa con los ingredientes jengibre rallado, salsa de soya, vinagre de arroz, aceite de maní en esta salsa marine el aguayón por espacio de una hora.
3.- Agregue aceite de oliva, dientes de ajo rebanados cuando están dorados los ajos agregamos la carne, las laska de naranja rayadas, la col china lavada y cortada en 4 partes a lo largo dejando los tallos largos. Deje cocinar por 15 minutos sirva y acompañe con arroz jazmin y una porción de col china.
4.- Buen provecho les desea le mas humilde de sus servidores el icono de la gastronomía en TAb. El Sr. Víctor Manuel Fuentes Narváez chef ejecutivo del hotel Viva Villahermosa. Hoy nos acompaña Pier David (imitador de Chico Che, Espinoza Paz, Vicente Fernández, Paquita la del Barrio entre otros, y el compañero Dionisio imitador de él (Víctor) integrantes del Show que se está presentando en la Troje, son participantes del programa (Parodiando) estarán esta última semana de julio en el horario de Show de 12 de la noche.
Venga y visítenos en el restaurant La Hacienda disfrute de nuestro desayuno buffet todos los días a partir de las 7 am los 365 días del año tenemos servicio de 7 am a 23 pm léenos a través de internet : www.diarioavancedetabasco.com
