El titular de la Sedec, Federico García Mallitz, informó que ya cuentan con el proyecto ejecutivo del rastro estatal de Tenosique, lo que va a permitir reconvertir la ganadería en Tabasco en lugar de ser ganadería pastoreo será de engorda.
García Mallitz refirió que esta tanto el hato ganadero para poder maquilar todas las vacas, ya que un rastro no es suficiente, por lo que dijo ya están en pláticas con los inversionistas para instalar ese rastro en el Estado el cual tiene un costo superior a los 96 millones de pesos, la cual tendría una capacidad de hasta 300 reses diarias.
Como ejemplo dijo que con la creación del rastro Bovi verde, hoy por hoy subió un 30 por ciento el precio de la carne para los productores y en el caso de Tenosique esto vendrá a abonar a que los productores ya no vendan sus productos a las famosas panzonas para engorda en el norte y es que dijo no solo los ganaderos del país podrán maquilar ahí, sino que también, productores de Guatemala ya alzaron la mano para poder vender a su ganado.
“Este será un rastro que está diseñado también para exportación, para que se pueda tener certificación a Medio Oriente, Estados Unidos, dándole valor agregado al producto, y es que hasta el momento ningún rastro de Tabasco le pude vender carne a Chedraui, Walmart ni a soriana porque no cuentan con el certificado TIF”.
El titular de la Sedec refirió que esto también va a permitir regular el tema sanitario, ya que hay muchas panzonas que cruzan de manera ilegal por el Peten, por lo que va a contar con la certificación del rastro TIF y con la cuarentena, se busca retomar de nueva es una industria donde Tabasco era el que surtía toda la carne al centro del país.
