Paola Castañeda
Las esperadas «Fiestas del Queso 2026» en Tenosique han iniciado formalmente este viernes 10 de abril, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la región de Los Ríos. Con sede en el Centro de Convenciones del municipio, esta edición reúne a más de 300 productores que exhiben lo mejor de la tradición láctea, incluyendo el emblemático queso de poro y el queso ahumado. Las autoridades locales esperan una afluencia récord de visitantes durante este fin de semana, impulsada en gran medida por la conectividad que ofrece el Tren Maya.
La cartelera de actividades para estos tres días incluye demostraciones culinarias, talleres infantiles y el tradicional concurso para elegir al «Mejor Queso Artesanal». La combinación de sabores locales con experiencias culturales busca fortalecer la identidad tabasqueña y proyectar el talento de los maestros queseros a nivel nacional e internacional.
En el ámbito cultural, el festival se engalana con la música de marimbas itinerantes y la presentación de grupos folclóricos que resaltan la riqueza del municipio fronterizo. Para los amantes de la gastronomía, se han habilitado zonas de catas y maridajes donde se exploran combinaciones únicas de quesos locales con productos como miel, rones y cervezas artesanales de la región.
Se invita al público a aprovechar el sábado 11 y domingo 12 de abril para vivir esta experiencia única. El evento cuenta con áreas recreativas diseñadas para todas las edades, garantizando un ambiente familiar y seguro para los habitantes de Tabasco y los turistas que arriban a la «Perla de los Ríos». Con esta celebración, Tenosique reafirma su posición como un destino turístico de primer nivel, donde el sabor de su tierra y la hospitalidad de su gente son los protagonistas principales.